Chili con Carne
Klassiker aus Mexiko | 50 g
Bringt dir den Geschmack Mexikos nach Hause
Authentisch-natürlich, ohne Zusatzstoffe
In der wiederbefüllbaren Aventurisimo Dose
€ 8,79
inkl. MwSt.
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Fiesta, Fiesta Mexicana!
Cumin
Pimenton
Das als edel geltende geröstete Paprikapulver stammt aus der spanischen Provinz Extremadura. Sowohl Name als auch Herstellung sind geschützt. Dabei werden vollreife Schoten in der spanischen Provinz La Vera im Frühjahr gesät und im Spätherbst geerntet. Nach dem Trocknen werden die Schoten über Eichenholzrauch geräuchert. Anschließend werden sie ohne Kerne zermahlen. Durch das Räuchern erhält das Pulver einen feinen edelrauchigen Geschmack, mit einer bittersüßen und aromatischen Note. Es gibt drei Sorten von Pimenton de la Vera, die sich in Schäfe und Aroma voneinander unterscheiden.
Sternanis
Die getrockneten Früchte des Sternanisbaums kommen ursprünglich aus Asien, werden aber heute vorwiegend in Südostasien angebaut. Wenn die Pflanze reif ist, springen ihre Blüten auf und offenbaren in acht bis zehn Fächern die sternförmigen Früchte, die anschließend geerntet und getrocknet werden. Geschmacklich kommt Sternanis dem Anis sehr nahe, wobei sein Aroma feiner und zugleich leicht bitterer ist. Als Zugabe zu feinem Gebäck, Wein und Tee, aber auch asiatischen Fleischgerichten, Mus und Pudding ist es hierzulande bekannt.
So schmeckt Mexiko
Die Mexikanische Küche ist aufgrund der Geschichte des Landes und seiner Nachbarn regional und von vielen Geschmäckern geprägt. Im Norden des Landes dominiert der Einfluss der spanischen Küche mit deftigem Schweine- und Rindfleisch sowie Reis und Zucker. Auch Weizen anstatt des heimischen Mais ist hier durch die Europäer erstmals kultiviert worden. Im Süden des Landes zeichnet sich die Küche durch den historischen indigenen Einfluss und die Esskultur der Karibik aus. Die Azteken, Huaxteken, Maya und andere indigenen Völker prägten die präkolumbische Küche. Mexiko bietet eine Vielzahl regionaler Pflanzen, Früchte und Gemüse wie Avocados, Mais, Tomaten und Chili. Die Azteken verehrten einen Maisgott, denn fast alle ihrer Gerichte basierte auf der großen Pflanze. Auch Chili zum Würzen war ihnen sehr wichtig. Als Beilage dienen oft Kürbis bzw. Kalabasse, Bohen und regionales Wild. Seit 2010 ist die bedeutende mexikanische Kochkultur auf der Liste des immateriellen Weltkulturerbes der UNESCO. Die regionalen, separat entwickelten Küchen und Kochstile wie die Cocina Poblana, die Cocina Veracruzana, Cocina Oaxaquena, die Cocina Chiapaneca und die Cocina Yucateca zeichnen sich durch eigene Spezialitäten und Geschmacksrichtungen aus.
Weil wir den Geschmack des Abenteuers lieben!
Wir sind begeistert von der Gewürzmischung! Ich habe es schon oft versucht, aber an die Mischung kommt so schnell nichts heran. Wir haben gleich Nachschub bestellt für uns und unsere Freunde zum Verschenken!!! Sehr zu empfehlen, macht weiter so
Auch die Liebe zum Reisen geht nun einmal durch den Magen und deshalb waren wir schon lange auf der Suche nach den leckersten und authentischsten Gerichten aller Welt für eine perfekte Gaumenreise. Mit unsere einzigartigen Gewürzmischungen kannst du das kulinarische Abenteuer ferner Länder ganz einfach in deine eigene Küche zaubern und genießen.
Mexiko empfängt dich mit weißen Sandstränden und herrlichen türkisen Karibikküsten, mit hellen Mayapyramiden, die aus dem Dschungel herausragen, mit bunten Städtchen und großen Metropolen, sowie mit einer aufregenden Küche. Eine Reise durch Mexiko ist an Vielfalt kaum zu überbieten. Aufgrund der Größe des Landes muss man sich einen guten Plan zurechtlegen, um während der Reise so viel wie Möglich davon aufzunehmen. Westlich des Lateinamerikanischen Staates südlich der USA liegt der Pazifik, östlich des Golfs von Mexiko der Atlantik. Dazwischen liegen Abenteuer für Leib und Seele!
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,050 kg |
|---|---|
| Grammpreis | Entspricht 14,8€/100g inkl. MwSt. zzgl. Versand |
| Passt perfekt als | # hausgemachte Chilli con Carne |
| Zutaten | Tomaten, Paprikaflocken, süßee Paprika, Chili, Cumin |
| Landesküche | Mexiko |
| Menge | 50 g |
| Hinweis | Alle Mischungen können Spuren von diversen Nusssorten, Erdnüssen, Selleriesaat, Senfsaat und Sesamsamen enthalten. |
| Lagerung | Trocken und vor Wärme geschützt lagern. |
| Versand und Rücksendung | Versand erfolgt in 1 bis 3 Werktagen nach abgeschlossener Bestellung, der Preis versteht sich zuzüglich der Versandkosten. Bei Bestellungen über 70 € Versandkosten frei. Die Rücksendung nach Widerruf erfolgt auf Kosten des Kunden. |
Wir sagen danke!
Denn gemeinsam helfen wir vor Ort!
Wusstest du schon, dass du uns mit dem Kauf eines unserer Produkte dabei unterstützt, gemeinsam mit unserer Partnerorganisation soziale Projekte zu realisieren? Seit dem ersten Tag gehört soziales Engagement zu unseren Grundpfeilern bei Aventurisimo. Wir wollen nicht nur das Abenteuer anderer Länder und Kulturen zu euch nach Hause bringen, sondern auch vor Ort einen verantwortungsvollen Beitrag leisten. Deswegen freuen wir uns ganz besonders über deinen Kauf und danken dir, dass du uns bei unserem Ziel unterstützt.
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